Une randonnée familiale se dessine à l’horaire du weekend? Si le chapeau, la crème solaire et nos lunettes de soleil siègent déjà dans nos sacs, le contenu de la boîte à lunch, lui, peut être plus difficile à prévoir! On fait le point sur les meilleures astuces de nutrition à adopter lors d’une longue randonnée de niveau modérée.
Nos enfants s’époumonent à répéter inlassablement « j’ai faim »? Pour motiver nos jeunes randonneurs, on sort la carte et on définit avec eux l’endroit où on grignotera nos en-cas. Il faut prévoir une collation à toutes les 45 minutes à 60 minutes d’exercice.
Si on a prévu un pique-nique, le déguster au sommet constitue toujours l’option gagnante. On a ainsi plus de temps pour admirer le magnifique paysage! Finalement, on n’oublie pas de prévoir une collation post-rando pour dans l’auto, qui favorisera une bonne récupération et qui calmera les petits estomacs fatigués de leur longue journée.
On favorise des collations contenant des glucides (notre carburant de choix) et des protéines, qui contribueront à la réparation musculaire (*voir nos idées futées). On évite les aliments riches en gras, puisqu’ils prennent plus de temps à digérer (eh non, pas de chips entre deux montées). Pour se faciliter la vie, on choisit également des aliments simples à manger et qui ne sont pas trop salissants.
Bien avant d’entamer notre activité, on fait de la gourde d’eau notre meilleure amie et on commence déjà à s’hydrater. Durant l’effort, on opte pour quelques gorgées (environ 125ml) toutes les 15-20 minutes. Si la randonnée dure plus qu’une heure et que le niveau est soutenu, une boisson pour sportifs est de mise. On peut la fabriquer soi-même en combinant 400ml d’eau, 500ml de jus et une pincée de sel. Puisque les enfants vont se déshydrater plus facilement, on les encourage tout particulièrement à boire. À cet effet, les sacs à dos pour enfants avec un système d’hydratation sont très pratiques (e ludiques!). Enfin, on n’oublie pas de s’hydrater après, même si la randonnée est terminée.
Pour 4 portions - Temps de préparation: 15 minutes
C’est souvent les petits détails qui font toute la différence en randonnée. Dites maintenant adieu aux dégâts en roulant les sandwichs comme un rouleau de sushi. Ils deviendront (comme par magie!) faciles à transporter et ludiques à manger pour nos petites mains affamées.
Pour un repas bien équilibré, on apporte ses crudités préférées en accompagnement à ce sandwich … qui ne fait pas de dégâts!
Annie Ferland est nutritionniste, docteure en pharmacie et fondatrice de ScienceFourchette.com. Énergique, créative et allumée, elle possède une façon unique d’enrichir vos connaissances à propos de la nutrition et de simplifier (vraiment beaucoup!) votre alimentation.
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